为推进“三减三健”专项行动，倡导健康饮食风尚，近日，南通市卫生健康委在市旅游中等专业学校举办第五届江海健康饮食厨艺大赛决赛。网易体育直播公共卫生中心华美队专业组、旺池社区乐享美食队业余组在市疾控中心指导下参加了本次赛事。

经过初赛筛选，来自南通各县（市、区）的19支专业组队伍、18支业余组队伍进入决赛阶段，决赛内容包含健康知识问答和健康菜品制作两部分内容。经过三个小时的激烈角逐，参赛队员们围绕“减油、减盐、减糖”健康饮食理念以及合理营养膳食搭配的作品给评委和现场观众呈现出味蕾与视觉的双重盛宴。最终网易体育直播华美队凭借“白汁河豚”“虾胶酿秋葵”获得大赛专业组一等奖，乐享美食队“融彩南瓜”“鳊鱼戏珠”获得大赛业余组优胜奖。

美食厨艺大赛不仅是对参赛者厨艺水平比拼，更是对健康营养饮食理念的宣传和对美食文化的交流与传播，对引导社会关注饮食健康，普及营养健康理念发挥积极作用。